СЛАДКИШ С МОРКОВИ И Стевия НИКО за готвене (бленд от еритритол и стевия)

Здравей :)

Този сладкиш е истинска еуфория. Рецептата приготви нашата Снежи, а ние я споделяме, за да може и ти да си го приготвиш у дома :)

Сладкиш с кокосово брашно и моркови - със Стевия НИКО за готвене (бленд от еритритол и стевия)

• 4 яйца
• 100гр. настъргани моркови
• 20гр. Стевия НИКО за готвене
• 70гр. кокосово брашно
• 80гр. кокосово масло
• 35гр. смлени на брашно овесени ядки
• 70гр. прясно мляко
• 1/2 ч. л канела
• 1/4 ч.л индийско орехче
• 2 ванилии
• 70гр. стафиди
• 70гр. орехи
• 1/4 ч.л сол
• 1 1/2 чаена лъжица бакпулвер

 

• 1 кофичка заквасена сметана (400 ml)
• 1 изцедено за 2-3 часа кисело мляко
• 5гр стевия НИКО за готвене

 

Разбий яйцата с помощта на миксер, след което добави Стевията, млякото, разтопеното кокосово масло, морковите, орехите и стафидите и разбъркай  с лъжица.

   В отделна купа смеси двата вида брашно, канелата, индийското орехче, ванилиите, солта и бакпулвера. Прибави ги към течната смес и внимателно разбъркай до  хомогенност.

   Във форма за торта (с диаметър 24см) сложи хартия за печене и изсипи  тестото. Малко е гъсто, затова разпредели добре с лъжица. Пече се на 180 градуса без вентилатор около 30мин. до порозовяване.

   

    Когато изстине, залей със смесените сметана, кисело мляко и Стевия.

    Аранжирай по желание.

 

Най-добре е да престои една нощ в хладилника (ако има такава  възможност :) )

 

Да ти е сладко !

:)