Здравословен вариант на добре познатото "Мляко с ориз" със Стевия НИКО


Здравей :) 

Днес ще ти покажа как да си направиш един любим десерт, който със сигурност ще те върне към детството:

МЛЯКО С ОРИЗ, със Стевия НИКО вместо със захар

Рецептата намерих в интернет, но реших да се консултирам с баба и в крайна сметка го направих по нейната рецепта :) Както знаем бабите са важен фактор, не са за подценяване и има какво да се научи от тях :) Не, че моята цял живот е готвила със стевия, но пък цял живот е правила мляко с ориз :) Малко лирическо отклонение :) ... а сега да преминем към рецептата...

 

Необходими продукти за МЛЯКО С ОРИЗ със стевия:

 

  • 1/2 водна чаша ориз - ползвах бял бисерен ориз
  • 2 с.л. Стевия НИКО - това са 16 гр. Стевия НИКО (16 пакетчета х 1гр)
  • 3 водни чаши вода
  • 2 водни чаши прясно мляко (400мл)

ВАЖНО: В оригиналната рецепта пропорцията ориз/захар е 1/1. Изключих захарта напълно и я замених със Стевия НИКО. Стевията е 4 пъти по сладка от захарта, така че количеството стевия, което използвах е 1/4 от количеството захар заложено в оригиналната рецепта.

 

Това е съотношението ориз/стевия/захар

Махаме захарта и я заменяме със стевията. Количествата в по-близък план изглеждат така:

Начин на приготвяне:

 

 

  1. Почисти и измии ориза
  2. Сложи го в съд за варене, като добавиш към него цялото количество вода - 3 водни чаши
  3. Вари ориза, до пълно сваряване ( аз правих двойна доза и варих 20 мин)
  4. След като се свари, отцеждаш водата 
  5. Добяваш прясното мляко и стевия и оставяш на котлона да заври. Нека да поври малко с млякото, на слаб огън, като през това време постоянно разбъркваш. Следиш консистенцията да не е напълно гъста. Ако много се сгъсти може да добавиш още мляко!
  6. След като достигне желаната гъстота, го сваляш от огъня и го разпределяш в подходящи чаши или купички.

Аз направих двойна доза и накрая излезе това количество:

Сложи ги на студено да изстинат напълно. 

Както знаем всички, любимата подправка на млякото с ориз е канелата. Така, че преди сервиране поръси щедро с канела ... 

ЗАБЕЛЕЖКА: При това количество подсладител, крайният резултат беше, умерено сладък вкус. Ако предпочиташ по-сладък вкус, трябва да увеличиш количеството стевия. Можеш да опитваш на вкус, докато постигнеш желаната сладост!

 

 

Приятно хапване :D :D :D 

 

===

 

Следи блога за нови рецепти! Свържи се с нас на контактите посочени в сайта www.stevianiko.bg 

 

Своите коментари, мнения и въпроси можеш да публикуваш във фейсбук страницата ни

https://www.facebook.com/stevianiko

 

Поръчай своята кутия натурален подсладител Стевия НИКО с безплатна доставка от тук:

http://stevianiko.bg/products/product

 

Позрави и сладък ден,

Милена

 


Остави коментар